шоколадные кринклы

Заснеженные деревья, огни празднично украшенных витрин, глинтвейн и кристмас-сонгз... а еще ароматное печенье, которое может стать прекрасным подарком друзьям и близким. Пекли на днях с подружкой шоколадные кринклы, замечательный рецепт которых подсмотрела на Push to Cook. Вот, собственно, они в нашем исполнении:

оранжевое настроение

С наступлением зимы как никогда скучаешь по ярким краскам теплых времен года. Особенно когда за окном серым-серо. Открываешь белый шкаф и видишь: оранжевая тыква, оранжевая морковка, оранжевый апельсин... оранжевое настроение! Прямо как в той песне про "Икарус", бутылку  кефира и полбатона :)

В произвольных пропорциях смешиваешь натертую на крупной терке тыкву, морковь, яблоко, добавляешь не слишком крупно нарезанный апельсин, распаренный изюм, немножко мелко натертого корня имбиря, заправляешь лимонным соком, медом и оливковым маслом. Вауля! Витаминный салат готов!

завтрак аристократа

Именно так говорят о яйцах Бенедикт - блюде на завтрак, которое обязательно присутствует в меню лучших ресторанов. И сегодня мой дебют :-) 

Бенедикт - это блюдо, представляющее собой яйца-пашот на тосте с тонким ломтиком ветчины под голландским соусом.

теплый салат с курицей, яблоками и голубым сыром

Сегодня суббота. Завтрак был поздним и плотным: яйца Бенедикт и теплый салат с курицей, яблоками и голубым сыром.

Сначала о салате. Накануне вечером купила немного дор блю, так как нашла как минимум несколько интересных рецептов, в которых он нужен. Что конкретно готовить с его участием пока не решила, но любимый быстро сделал выбор в пользу теплого салата с курицей, яблоками и голубым сыром.

шарлотка в свч

У мамы всегда были идеальные бисквиты: воздушные, легкие и такие пышные! У меня получались такие же. Пока была духовка... После переезда в новую квартиру, спустя некоторое время, когда порывы радости по случаю новоселья утихли, обнаружилось, что на кухне есть только варочная поверхность :-( На то время я еще не страдала "кулинарной болезнью" и просто этого не заметила. Как же я скучаю по выпечке теперь!