яблоки с тыквой, запеченные в меду

В продолжение осенней темы:

безумно люблю запеченные в меду дольки кисло-сладких яблок с кусочками тыквы, тыквенными семечками, рублеными грецкими орехами и палочкой корицы.

тирамису

Рецептом этого замечательного десерта со мной поделилась подруга. Зачем тратиться на дорогой маскарпоне, если вполне можно обойтись без него?! 

Самое удивительное, что крем, приготовленный по этому рецепту, по своей текстуре и вкусовым качествам наравне с тем, если бы мы готовили его по "госту", используя маскарпоне!

лимонный крем

Оригинальный рецепт лимонного крема здесь. Рецепт крайне прост! 

Берем 4 лимона. 

На каждый лимон: 

1 яйцо 

50 г сахара  

10 г сливочного масла

Я решила один лимон заменить апельсином. Так веселее.