пицца: дрожжевое тесто и соус для пиццы

Делюсь простым рецептом отличного теста для пиццы. Что самое приятное, так это то, что такое тесто можно заготовить впрок - тесто может хранится день в холодильнике или до двух недель в морозилке! Ну не прелесть, а? Тесто получается податливое, с ним легко работать, и гарантированно превосходный результат. Проверено уже несколько раз.

тирамису

Рецептом этого замечательного десерта со мной поделилась подруга. Зачем тратиться на дорогой маскарпоне, если вполне можно обойтись без него?! 

Самое удивительное, что крем, приготовленный по этому рецепту, по своей текстуре и вкусовым качествам наравне с тем, если бы мы готовили его по "госту", используя маскарпоне!

паппарделле с рикоттой, шпинатом и курицей

Вчера засиделась допоздна на работе. В супермаркет уже не успевала, а дома особо ничего и не было. Но это не повод не готовить ужин для любимого мужчины! Как известно, голодный мужчина = злой мужчина, а это не в моих интересах :-)

ризотто с креветками

Оригинальный рецепт ризотто с креветками здесь.

Для меня готовка - процесс творческий, поэтому без того, чтобы не привнести нотку "своего", не обошлось. Рецепт лишь вдохновил, а на деле блюдо получилось совершенно иным и чертовски вкусным!