23 октября, 2012

lemon curd

Сегодня случайным образом узнала, что тот восхитительный лимонный крем, который я приготовила на днях, есть не что иное как Lemon Curd - классический английский десерт, который в Англии конца XIX - начала XX веков традиционно подавался к хлебу или булочкам в качестве альтернативы джему, а также использовался как начинка для выпечки или самостоятельный десерт. Это один из самых известных рецептов английской кухни.

Комментариев нет:

Отправить комментарий